キュウリと青瓜のヌカ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- キュウリ 1本
- 青瓜 1/2本
- 塩 大さじ1
- ◯
- つけもの用ぬか 300グラム
- 水 300ml
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。
(耳たぶより少しやわらかいかたさにします)
ビニール袋へ入れる。 -
2
青瓜のズをスプーンで
取り除き皮をむく。 - 3 2.とキュウリに塩を軽くこすりつける。
- 4 3.を1.に入れビニール袋の上から全体にヌカがかぶるようにする。
- 5 4.をタッパーに入れ冷蔵庫で3-5日おいて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリと青瓜のヌカ漬け
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
とりあえず乾杯2013/07/27 10:34
夏野菜って、いいですよね。
ごちそーさま。
