太ちりめん甘醤油煮 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 太ちりめん 200グラム
- ◯
- 水 100ml
- 酒 100ml
- 醤油 100ml
- みりん 50ml
- 砂糖 大さじ5
- ほんだし 小さじ1
作り方
-
1
太ちりめんを湯に入れ
3-5分茹でる。
ザルにあげる。 -
2
鍋に1.と◯を入れ中火で
フタをして5分煮る。 -
3
フタをとり中火-強火にかける。
ときどき木ベラで混ぜながら約10分汁気を飛ばすように煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- ちりめんじゃこ
- 料理名
- 太ちりめん甘醤油煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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