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カキフライ レシピ・作り方

カキフライ
四月のヒーロー
四月のヒーロー
意外に簡単です。
みんながつくった数 3 件

材料（2人分）

  • かき 10個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1 ボウルに塩水を入れ、牡蠣を入れて洗う。
  2. 2 1の牡蠣を取り出し、キッチンペーパーなどで水気を切る。
  3. 3 ②に小麦粉をまぶす。
  4. 4 ③を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
  5. 5 １８０度の油で約１分、両面キツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牡蠣が美味しい季節なので作ってみました。

おいしくなるコツ

②のところで水気をきることです。

  • レシピID：1290008929
  • 公開日：2012/12/29
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カテゴリ
牡蠣
四月のヒーロー

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つくったよレポート（3件）

  • maaaata
    maaaata
    2013/02/05 09:44
    カキフライ
    牡蠣が小さかったけど衣がサクッとして美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2013/01/20 16:02
    カキフライ
    今の時期は最高ですね★
    とっても美味しくできました！
    ありがとうございました♪
  • haruru88
    haruru88
    2013/01/16 07:23
    カキフライ
    手抜きせずきちんとキッチンペーパーで水気をふきとりました。美味しく揚がりました♪
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