コンニャクと豚肉煮 レシピ・作り方
材料（4-6人分）
作り方
-
1
豚肉を3-4センチ長さの
1.5センチ幅に切る。 - 2 人参と厚揚げを一口大に切る。
-
3
コンニャクを一口大に切る。
鍋に水とコンニャクを入れ火にかけ沸騰してから
5分茹でる。
水気をきる。 -
4
中華鍋にオリーブオイルと3.を入れ水分を飛ばすように炒める。
1.を加え炒める。 -
5
4.に◯を入れフタをして火にかける。
沸騰したら弱火にし
煮汁が半量になるまで煮る。 -
6
5.に2.を加えフタをして
煮汁が少量になるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- コンニャクと豚肉煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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