創作シブイの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とうがん 1玉の半分
- 幹椎茸 2つ
- スパムポーク 1缶の半分
- ミックスベジタブル 20ｇ
- 醤油 おおさじ２杯
- ほんだし 半分
- 小麦粉（片栗粉が無かったので） 20ｇ
作り方
- 1 冬瓜1玉は半分に切ります。（残りは冷蔵庫で保存）わたを取り、皮を剝きます。少し大きめにカットしていきます。
-
2
幹椎茸は水につけてふやかしておきます。
鍋に冬瓜を入れ、冬瓜の半分程まで水を入れ、火にかけます。 - 3 沸騰して、冬瓜に火が通ってたら火を消して、半分程煮汁を捨てます。
- 4 短冊切りにした椎茸と少し大きめに切ったスパムポーク、ミックスベジタブルを加え、ふたたび火にかけます。
- 5 醤油と本だしを加え一煮立ちさせたら、少量の水で溶かした小麦粉を加え全体的にかき混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 創作シブイの煮物
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