塩糀とりから甘酢あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大に切りビニール袋へ。
塩糀を加え軽くもみ10-15分おく。 -
2
鍋に◯を入れよく混ぜる。
弱めの中火にかけ混ぜる。
透明感が出てとろみがついたら火を止める。 -
3
1.に卵を入れよく混ぜる。
小麦粉を加え混ぜる。 -
4
3.を170℃の油で揚げる。
一度取り出し約3分おいて
180℃で再度揚げる。 - 5 4.を2.に入れ甘酢あんを全体にからめて出来上がり。
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- その他のから揚げ
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- 塩糀とりから甘酢あん
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
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お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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®️en®️in2012/11/21 20:31
甘酢あんをかけるだけで、ごちそうになりますね(*^^*)おいしかったです☆
