焼き煮豚 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 豚バラ肉かたまり 380グラム
- ◯
- 水 200㏄
- 酒 100㏄
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 フライパンに豚肉を入れ全面をコンガリ焼く。
- 2 1.に◯を入れフタをして中火で約15分煮る。そのまま冷ます。
-
3
2.の肉をひっくり返し、フタをして弱めの中火で約15分煮る。
そのまま冷ます。 -
4
3.の肉をひっくり返し、フタをして弱めの中火で約15分煮る。
そのまま冷ます。 - 5 4.の肉をひっくり返し、煮汁を1/3量くらいまで詰めながら焼いて出来上がり。
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- 料理名
- 焼き煮豚
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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るみくぅ2014/04/23 00:14
美味しく出来ました。またリピします。ありがとうございました。
