なすの煮物、ごましそ風味あまから味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは乱切り
しそは半分に切って4ミリ幅に切る -
2
鍋にごま油を熱し、なすを炒める
砂糖、酒、みりんを入れて炒める
1分ほどしたらだし汁を入れて煮る、5分程度 -
3
しょうゆを入れてさらに2分ほど煮る
しそ、すりゴマを入れてさっと混ぜ、火を止める
完成
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ノウズミニマム2016/11/14 14:48
美味しかったです！
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冷やしてそうめんにのせても美味しい