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水茄子の天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 水茄子

    2個

  • 天ぷら粉

    大さじ4

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 大さじ6

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水茄子の天ぷら
  • 300円前後

皮が薄くアクの少ない水茄子の天ぷらは美味しいです。

作り方

  • 1

    ボールに◯を混ぜ合わせる。

  • 2

    水茄子のヘタを切り落とし
    縦6~8ツに切る。

  • 3

    2.を1.につけて、160℃で揚げて出来上がり。

きっかけ

食べたくて。

おいしくなるコツ

水茄子を切ったらスグに揚げれるように衣と油を準備しておきます。

レシピID: 1290007068

公開日:2012.06.15

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関連情報

料理名
水茄子の天ぷら
料理用途
普段の料理

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