なすの甘辛豆鼓醤炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 長なす ２本
- 豆鼓醤 大さじ１
- みりん 約５０ｍｌ
- ごま油 大さじ２程度
作り方
- 1 なすは乱切りにし、少し水にさらしておきます。フライパンにごま油大さじ２ほどを入れて熱し、水を切ったなすを一気に入れて強火で炒めます。
- 2 なすに焦げ目がつき始めたら、豆鼓醤をみりんで溶いて一気に加え、炒めあげます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの甘辛煮
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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