おせち・えび煮 レシピ・作り方
材料（約6人分）
- 有頭エビ(大) 6尾
- ◯
- 水 180㏄
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 小さじ2
作り方
-
1
エビのヒゲと足をキッチンバサミで切る。
竹串で背わたを取る。 -
2
約2%の塩水をボールに作り
1.を洗う。 -
3
鍋に◯を入れ沸かす。
2.を入れ、エビが曲がるまで煮る。
そのまま冷まし、お重に詰める。
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- その他のおせち料理
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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