ブロッコリーのからし和え★茹で方にポイント！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1房
- ●カラシチューブ 5センチ程度
- ●本だし 小さじ１
- ●醤油 大さじ１強
作り方
-
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
※茎の部分も堅い所を切り落として、柔らかい所は２センチ程度の薄さに切る！ - 2 フライパンに２センチから３センチ程度の水を入れ、沸騰したらブロッコリーを入れ、蓋をして１分加熱。火を止めて５分程度蒸らす。
- 3 蒸らしている間に●の調味料を混ぜる。ブロッコリーの水気をさっと切って和え、３分～５分味をなじませるため置く。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- サラダ
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