ゴーヤと油揚げの炒め物 レシピ・作り方

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あっこサンバ
ゴーヤはゆでたり塩出ししたりしません。

材料（4人分）

ゴーヤ
1本
油揚げ
2枚
サラダ油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
七味
少々
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、種をとり、1.5ミリ程度に薄くスライスする
    油揚げは細切りにする
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤ、油揚げを入れて炒める
    砂糖、塩、みりんを入れてさらに炒める
  3. 3
    仕上げに七味を振り入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルに

公開日：2011/09/30
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤの炒め物

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あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

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