栄養まんてん★じゃこふりかけ レシピ・作り方
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材料(4~6人分)
作り方
- 1 材料Aを混ぜ合わせる。
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2
フライパンに、ごま油を入れ熱し一度火を止める。そして、ちりめんじゃこを入れ中火で3分程度炒める。
*フライパンにちりめんじゃこを入れるとき、はねるので気をつけてください。 - 3 次に、ごま・カツオ節(1袋)を入れ、更に中火で3分程度炒める。
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4
(1)の合わせ調味料を入れ炒めて味をからませる。
火を止め、残りのカツオ節(2袋)を混ぜ合わせれば完成です。
*多少、水分が残っていてもカツオ節が吸ってくれるので大丈夫です。
きっかけ
ちりめんじゃこを頂いたので保存がきくようにふりかけにしました。
おいしくなるコツ
ちりめんじゃこをごま油で炒めることでゴマの香りがUP!!
- レシピID:1290003603
- 公開日:2011/08/16
関連情報
- カテゴリ
- ちりめんじゃこ
- 料理名
- じゃこふりかけ
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さやたけ722011/08/29 22:49甘くて食べやすかったです。子供も気に入ってたくさん食べましたよ^^ご馳走様でした♪
ご飯はもちろんサラダやパン・麺類などいろいろな物にかけてもOK♪♪
少し甘めのふりかけです。