水茄子うま煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水茄子 2個
- ●
- 水 300cc
- ほんだし 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1/2
作り方
- 1 水茄子のヘタを切り落とし、縦4ツに切り、斜め半分に切る。
-
2
鍋に1.の水茄子と●を入れ、中火で約12～15分煮る。
そのまま冷まして出来上がり。
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- 料理名
- 水茄子うま煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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フレノダ2018/04/29 20:39
簡単にできました～。あっさりしていておいしかったです。 -
いっちー☆★91962017/08/27 19:16
めっちゃ美味しかった(^^) -
いぬつかい2014/07/07 23:15
甘めの味付けとトロトロの茄子がぴったりで美味しかったです。
