串かつ梅マヨソース レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(とんかつ用) 200g
- 玉ねぎ 1個
- ◯
- 小麦粉 大さじ5
- 卵 1個
- 水 大さじ2
- 塩・胡椒 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- ●
- 梅干し(塩分18％) 1個
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
- 1 豚肉を約2～3㎝角に18等分に切る。
- 2 玉ねぎを長さ3㎝×幅1㎝のくし切りにする。
- 3 竹串に玉ねぎをさし、豚肉をさす。18本作る。
- 4 ◯を混ぜ合わせ、3.をつけてパン粉をつける。
- 5 4.を160℃の油で揚げる。
- 6 ●は梅干しの種を取り、包丁で刻みマヨネーズと合わせて混ぜる。
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hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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