我が家のたこやき レシピ・作り方
材料（４０個人分）
作り方
- 1 乾いたボウルに小麦粉・片栗粉・カツオダシ・昆布だし・砂糖・ベーキングパウダーを合わせてよく混ぜておく
- 2 キャベツ・青ネギをフードプロセッサーにかけみじん切りにしておく
- 3 ①に水をだまにならないように少しずつ入れながら溶く
- 4 たこやき機に油をひき温める。
- 5 温まったら生地を流し込みキャベツ・青ネギ・あげだま・タコを入れる。
- 6 周りが固まりだしたら竹串でひっくり返す。
- 7 いい焦げ目がつくまで何度もくるくるひっくり返す。
- 8 焼きあがったらお皿に盛ってソースをかける。
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