塩マーボー豆腐丼 レシピ・作り方

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ぶーちゃんMAMA
給食の辛味の無い　マーボーもどきに　ちょっと似てます。

材料（５人分）

豆腐
1丁
コーン
１００ｇ
えだまめ
少々
ひき肉
３００ｇ
コンソメ
２こ
塩
小さじ1
しょうゆ
おおさじ１
ごま油
おおさじ１
しょうが
おおさじ１
水
２００ｃｃ
片栗粉
おおさじ１

作り方

  1. 1
    たまねぎをみじん切りにし、ひき肉をいため　たまねぎを加える。
  2. 2
    コーンとえだ豆をいれ　150ccの水とコンソメを加える。
  3. 3
    他の調味料を加え、豆腐をいれ火を通す。
    最後に火を止めて、50ccの水に片栗粉を溶かし加えかき混ぜてからもう一度とろみが付くまで弱火で火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供がいるので辛く出来ないので、大人は　ラー油を追加です。

公開日：2011/05/11
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
マーボー丼

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