カボチャの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 冷凍カボチャ ２００ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 豆乳 ２００ｃｃ
- チキンコンソメ ５ｇ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
冷凍カボチャをレンジで３分くらいチンして柔らかくします。
皮は除いて１ｃｍ角位に小さく切ります。 - 2 鍋に水を沸騰させカボチャを入れます。混ぜながらカボチャをつぶします。
-
3
コンソメを入れ、さらに豆乳を入れ、ひと煮立ち。（沸騰しないように）
塩コショウで味を整えればできあがり。
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