大根とブロッコリーのバターいため レシピ・作り方
![大根とブロッコリーのバターいため](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7f1355a2ade1ae7d17309f298b06cc09ecb289a5.10.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 大根(1cm輪切り) 10個
- ブロッコリー 1/2個.
- バター 30g
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 大1
作り方
- 1 大根・ブロッコリーをゆでる。
- 2 フライパンにバターいれ火をつける大根ブロッコリーを塩コショウでいためる。
- 3 しょうゆをいれ出来上がり
きっかけ
バターと相性のよい野菜で簡単にご飯のおかずを作りました。
おいしくなるコツ
大根に火が通りにくいこともあって先にゆでます。フライパンで直に火を通そうとするとバターがこげやすく、弱弱火にすると水っぽくなります。
- レシピID:1290002490
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜炒め
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