なすと豚肉のしそみそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは小さめの乱切りにし、水にさらす。
しそは千切りにし、水にさらす。 - 2 豚コマをビニール袋に入れ、酒大さじ１を加えてもみ込む。
- 3 ●としそ４枚分を混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、水を切ったなすを加えて炒める。豚肉を入れて、さらに炒める。
- 5 火が通ったら、３を加え絡める。
- 6 器に盛り、残りのしそ、白ごまを振りかけて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- なすと豚肉のみそ炒め
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