＊りんご練乳マフィン＊ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ミニマフィン１２個分
- 無塩バター 50ｇ
- グラニュー糖 50ｇ
- 練乳 100ｇ
- 卵 １個
- 塩 一つまみ
- 薄力粉 90ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- アーモンドパウダー 40ｇ
- 牛乳 20ｇ
- りんご（皮をむいて） 80ｇ １/４個位
作り方
- 1 材料は室温に戻しておく。りんごは７ｍｍ角の大きさに切る。粉は合わせてふるっておく。卵と塩を合わせて溶いておく。
- 2 １９０度オーブン予熱。
- 3 バターをよく練る。グラニュー糖を入れ白くなるまでよーくよく混ぜる。そして練乳を投入。混ぜたら卵を少量づつよく混ぜながら加えていく。
- 4 アーモンドパウダーを加え混ぜる。粉を半分入れ、混ぜる。牛乳投入。更に残りの粉を入れて混ぜる。
- 5 リンゴを入れまぜる。型にスプーンですくって入れる。１８０度に落として２５分程度焼く。
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- マフィン
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Bagel A2012/04/26 17:11
練乳のやわらかい甘さと、
アーモンドパウダーが入るしっとり感。
この生地おいしい！。
（リンゴはなかったので省略！）
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