お家で本格チャチャイのチャイ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300cc
- 牛乳 300cc
- 紅茶パック 2パック
- 砂糖 小さじ1
- ★グローブ 6個
- ★カルダモン 4個
- ★シナモンスティック 小さめ2本
作り方
-
1
スパイスの準備！
カルダモンは指で割いておくと香りが出やすい。
-
2
フライパンにスパイスをいれて中弱火くらいで煎る。
（スパイスから香りが立つくらいまで1くらい）
-
3
最後に濾すのが面倒なので、お茶パック的なやつにスパイスをうつし、水を加えて2〜3分煮出す。
-
4
スパイスから香りが出て水が少し茶色くなったら、火を消して紅茶パックを入れる。
紅茶を作る時と同様、数分放置。
-
5
紅茶が出たら、牛乳砂糖を加えて、弱火で温める。
沸騰は厳禁！
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スパイスさえ揃えればいつでも作れる！