小鉢レシピ☆キャベツと豆腐の中華風うま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
熱した鍋にごま油を引いて、斜め千切りにした長ネギを炒める。
-
2
ざく切りにしたキャベツ・芯をそぎ切りに葉をざく切りにした青梗菜を1に入れてしんなりするまで炒める。
-
3
2に水200ccと鶏ガラスープの素・料理酒を入れて3〜4分煮る。
-
4
3に1cm角くらいに切った豆腐を入れて、豆腐に火を通す。
- 5 一度火を止めて水30ccで溶いた片栗粉を入れよく混ぜたら火をつけ、混ぜながらとろみをつける
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