【材料4つ】簡単ジャージャーうどん!冷凍うどんも! レシピ・作り方

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海かめちゃん
家にある食材で作りました。食材を減らし、調味料の数も減らしておおざっぱに
切ったりして作りましたが、しっかりおいしいと思います。
みんながつくった数 8

材料(2人分)

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
うどん
2玉
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆みそ
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆にんにくすりおろし(チューブ等)
小さじ1
☆水
1/2カップ
片栗粉(同量の水で溶く)
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    調味料は計っておきます。
    次はきゅうりを千切りします。
  2. 2
    玉ねぎを荒めにみじん切りします。
  3. 3
    熱したフライパンにサラダ油を入れて豚ひき肉を炒めます。
  4. 4
    豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒め、☆印の調味料を入れていきます。
  5. 5
    中火で約2分炒めたら、片栗粉でとろみをつけて肉味噌の完成です。
  6. 6
    ゆでたうどんに肉味噌、きゅうりを盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

肉味噌は、うどん2玉分の量になってます。ラーメン、そうめんにも合いますので試してみてください。辛さは、お好みで調整してみてください。動画もあります→https://youtu.be/Y3bmVvh4hjQ

きっかけ

家にある食材でなるべく簡単に満足のいくうどんを食べさせたかったので作りました。温泉卵やラー油をかけてもよろしいかと思います。

公開日:2021/05/08

関連情報

カテゴリ
冷やしうどん豚ひき肉肉味噌アレンジうどん肉うどん
関連キーワード
うどん、うどんレシピ、玉うどん 豚ひき肉、豚ひき肉レシピ、ひき肉 ジャージャー麺、ジャージャーうどん 肉味噌、冷凍うどん、時短、ずぼら
料理名
ジャージャー麺

このレシピを作ったユーザ

海かめちゃん 日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です!

つくったよレポート( 4 件)

2024/02/01 17:30
私のランチです。おいしくいただきました。
菊丸33097408
たくさんのレシピの中から、選んで作っていただきありがとうございます。美味しそうなランチのレポートも載せていただいて、感謝です。菊丸さんありがとうございます!
2022/05/22 09:17
甜麺醤が無しの肉味噌レシピが大変ありがたかったです!お手軽にいつもと違ううどんが楽しめました。ごちそうさまでした。
ゆーーーーーーーーーー
ゆーーーさん、とっても美味しいそうです!嬉しいコメントと写真がとってもありがたく、今、お腹ペコペコなのでさらにお腹ペコペコなりました!ありがとうございました!

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