もちもちほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の水を入れて蓋をして中火にかける。

2. 2

   1のお湯が沸騰したら、麺を入れて中火で煮る（約10分）

3. 3

   ごぼう　泥を洗い（皮が少し残る程度でok）
   
   かぼちゃ　種を取って一口大に切る
   
   大根　半月切り
   人参　半月切り
   白菜　ざく切り
   えのき　根元を切る
   油揚げ　短冊切り

4. 4

   1の鍋に、ごぼう、かぼちゃ、大根、人参、白菜、えのき、油揚げ、豚肉を加えて蓋をして中火で煮る（約8分）

5. 5

   4に火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れる。