かき揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
下ごしらえした海老、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、炭酸水、氷、を入れ、かき混ぜ、１７０度の油に。
-
2
かき揚げ用の器に具をお玉で救い入れ、固まってきたら押し出し、ひっくり返して、揚げる。揚がったら取出し油を切り、器に取り、小鉢に麺つゆに大根、生姜焼を入れ天つゆとして頂く。
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