マーボーナス春雨 レシピ・作り方

マーボーナス春雨
  • 約30分
  • 500円前後
yasuke azuma
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ナスが美味しく安くなったので作りました。

材料(4人分)

  • ナス 2ほん
  • ひき肉 280グラム
  • 鶏がらスープの素 小さじ3
  • 300cc
  • 赤味噌 大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
  • うま味調味料 小さじ2
  • 200㏄
  • 豆板醤 大さじ1
  • 春雨 1袋

作り方

  1. 1 ナス2本を洗い、水けをふき取り、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 春雨は予めに水で戻し、ナスは油で揚げる。
  3. 3 油100ccで炒める。炒めたらフライパンから取り出し、油を切る。
  4. 4 フライパンに油100ccを入れ、ひき肉、ナス、春雨、をいためる。そこに水300cc鶏がらスープの素3を入れ、味噌、砂糖、豆板醤、酒、うま味調味料、ゴマ油で味を調える。

きっかけ

ナスが旨い時期になってきたので作りました。

おいしくなるコツ

ナスを一度油で揚げること。

  • レシピID:1280019141
  • 公開日:2020/07/14
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