オクラで麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを一口大に切る
- 2 茄子をオリーブオイルで炒めやや少しだけクッタリさせる
- 3 ピーマンとオクラを加えて軽く炒める
- 4 一旦お皿にあげる
- 5 フライパンにオリーブオイルでひき肉を炒め麻婆茄子の素と絡めて加熱する
- 6 最後に材料と絡めて1分炒めたら完成
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