マジックソルトでチキンソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を塩麹に漬けておく。
   最低でも、30分は漬けた方が美味しくなります。

2. 2

   漬け込んだ鶏肉の塩麹を軽く取り、マジックソルトを掛け馴染ませる。

3. 3

   フライパンで鶏肉を皮目から焼き、両面焼き目がついたら、水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

4. 4

   火が通ったら、余分な水分を取り、皮目をパリッとさせたら完成！