なめ茸入り！カンタン釜揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ネギを小口切り、なめ茸は石づきを落とす。
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2
800mlほどの湯を沸かし、沸騰したら蕎麦となめ茸を一緒に茹でる。
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3
お湯をすくうか、蕎麦を押さえて鍋を傾け、茹でた湯を半分くらい捨てる。
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4
全部を盛り付け、ネギをかける。めんつゆを好みの量だけ入れる。
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