サワラの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（6人分）
- サワラ三枚おろし ２枚
- 塩 少々
- 小麦粉 適量
- 天ぷら粉 100g
- 水 150cc
- 青のり 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
サワラ1センチぐらいの厚さに、ななめん切りします。
切ったあと塩と小麦粉適量まぶしておく。 - 2 天ぷら粉に青のりと水を加えて、よく混ぜます。
- 3 小麦粉まぶしたサワラ、天ぷら液をつけて、170度の油でサックと揚げたら、完成です。
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