ホットプレートで瓦そば レシピ・作り方
材料（9人分）
作り方
- 1 卵を先に割って、よく混ぜて、ホットプレートを温めて、サラダ油薄く塗って、先に錦糸卵を作ります。
-
2
卵を焼いたあと、サラダ油大さじ2をホットプレートに入れて、牛肉を炒めます。
牛肉色が変わって、火が通ったら、塩胡椒で味付けします。 - 3 味付けしてから、一旦取りだします。サラダ油大さじ2ホットプレートに入れて、瓦そば袋から取りだして、並べたら、蓋をして、200度ぐらいで３分蒸し焼きにします。
- 4 瓦そばかんぜんに温めたら、箸でほぐして、上に卵の錦糸、炒めた牛肉、輪切り切ったかぼすを飾り、最後上にみじん切りしたネギをっらしたら、つゆで召し上がってください。
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