なすとピーマンのペペロンチーノ・トロトロ茄子☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ベーコン細切り ３枚分
- ライムホルン・斜め切り ３本分
- 薄むらさき長茄子・斜め切り ２本分
- オリーブオイル ２まわし
- クレイジーソルト １５ふり
- 藻塩 ３つまみ
- 一味 ７ふり
- スパゲッティ ８０ｇ
作り方
-
1
長茄子とライムホルンピーマンはこれを使いました。
-
2
ベーコン＋茄子＋ピーマン＋オリーブオイル＋クレイジーソルト＋藻塩＋一味を深めのフライパンで
蓋を使いながら、
１分に１回位返して中火で１０分程火入れします。
-
3
茄子がトロトロになったら、
茹で上げたスパゲッティを加えて和えたらお皿に盛り付けて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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作りました＾＾
茄子がトロトロで美味しいです☆