ぶっかけ梅そうめん・卵の黄身のせ・ネバネバ野菜と☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 梅そうめん ２束
- お湯 深めのフライパンにたっぷり
- つるむらさきのお浸しみじん切り 大さじ３づつ
- はちみつ梅・南高梅 １個づつ
- 卵の黄身 １個づつ
- めんつゆ（ぶっかけ用希釈表示通り） １/２カップづつ
作り方
-
1
梅そうめんはこれを使いました。
-
2
綺麗な桜色で、ほんのり梅の香りがします。
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3
そうめんはたっぷりのお湯で３分程茹でます。
（麺がほんのり透明になるまで） -
4
流水で麺を傷付けないように洗ったら、
お皿に盛り付けます。 -
5
つるむらさき＋はちみつ梅を盛り付けたら、
真ん中に卵の黄身をのせて、めんつゆをかけて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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