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ぶっかけ梅そうめん・卵の黄身のせ・ネバネバ野菜と☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 梅そうめん

    2束

  • お湯

    深めのフライパンにたっぷり

  • つるむらさきのお浸しみじん切り

    大さじ3づつ

  • はちみつ梅・南高梅

    1個づつ

  • 卵の黄身

    1個づつ

  • めんつゆ(ぶっかけ用希釈表示通り)

    1/2カップづつ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ぶっかけ梅そうめん・卵の黄身のせ・ネバネバ野菜と☆
  • 300円前後

梅そうめんを買ったので作りました^^

作り方

  • 1

    梅そうめんはこれを使いました。

  • 2

    綺麗な桜色で、ほんのり梅の香りがします。

  • 3

    そうめんはたっぷりのお湯で3分程茹でます。
    (麺がほんのり透明になるまで)

  • 4

    流水で麺を傷付けないように洗ったら、
    お皿に盛り付けます。

  • 5

    つるむらさき+はちみつ梅を盛り付けたら、
    真ん中に卵の黄身をのせて、めんつゆをかけて出来上がりです。

きっかけ

梅そうめんを買ったので作りました^^

レシピID: 1280005318

公開日:2015.07.18

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関連情報

料理名
ぶっかけ梅そうめん・卵の黄身のせ・ネバネバ野菜と☆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
そうめん昼御飯

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