ミニトマトとズッキーニのフリッタータ(卵焼き) レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵 5個
- ミニトマト 5個
- ズッキーニ 1本
- パルミジャーノ(すりおろしたもの) 大2～3
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル(またはサラダ油) 少々
作り方
- 1 ミニトマトはざく切り、ズッキーニは細かく刻んでおく。ボールに材料すべてをいれかき混ぜておく。
- 2 フライパンを温め、油をひいて、卵焼きを作る要領で焼く。ふたやお皿等を使ってひっくり返し、両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
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- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- フリッタータ
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