あっさり和風★牛肉ときのこのおろし炒め煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切り。えのき・しめじはいしづきを取っておく。しいたけは薄切りに。大根はおろしておく。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒める。肉の色が変わったら長ねぎ・きのこ類を入れてさらに炒める。
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- 3
- だし汁と酒としょうゆを加えきのこが柔らかくなったら軽く水気を切った大根おろしを入れる。大根が少し温まったくらいで火を止めて出来上がり。
おいしくなるコツ
大根の水分の量によって味が変わってくるので
しょうゆの味付けは加減してくださいね。
きっかけ
母から教わりました♪
どんどん入れてください(´Д｀)