塩麹でつけた焼き鳥 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉を細長く、または一口大に切って塩麹をまぶします。
-
2
塩麹と鶏肉をもみこんでラップをし、半日寝かせます。
(ジップロックだと便利です。) -
3
くしに刺してゴマを振り、こんがり焼き色がつくまでグリルで焼きます。
(味見をして物足りない場合は塩コショーで整える)
関連情報
- 料理名
- 焼き鳥
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