簡単！さばの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
三枚に下ろしたさばは骨を除いて一口大にカットして、ビニール袋に入れる。
にんにくとしょうがも摩り下ろしながら加える。
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2
１のビニール袋に、Ａの調味料を入れて混ぜ、１０～３０分程おく。
袋の外からモミモミすると、柔らかい魚の身が崩れてしまうので、ちょっと面倒だけど袋に手を入れてやさしく混ぜる。
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3
２の袋に、Ｂの粉を加え混ぜる。
この時も２と同様袋に手を入れて優しく！手が汚れちゃうけど負けちゃだめよ！！
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4
中温に熱した油で揚げる。
箸で持ち上げてみて、ビビビビッと振動が伝わってくるようだと揚がってるサイン。
☆出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 竜田揚げ
果菜♪
小さな頃からお料理が大好き！お料理嫌いの母の元、小学生の頃から一人アップルパイを作ったり、魚を下ろしたり。毎年の誕生日プレゼントも調理器具ばかりでした。
結婚し料理が義務化されてからは、大きな声で「料理が好き！」とは言えなくなり（笑）、さらに子供が産まれてからは、スピード料理をすることのほうが多くなりました。
でも気分によってはパンを焼いたり凝ったものを作ったり。マイペースで楽しんでます
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から揚げにしてボリューム満天のおかずにしちゃいました(^^)