食欲そそるカレー炒飯（チャーハン） レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。

   

2. 2 牛挽肉を強火で炒めて、長澤家の万能つゆもしくは醤油を加えます。

   

3. 3 牛挽肉をバットに移し、パプリカとピーマンも添えます。

   

4. 4 トースターで５分くらい焼きます。

   

5. 5 牛挽肉など焼いている間に溶き卵にカレー粉を加え、よく混ぜておきます。

   

6. 6 たまごはいつも炒飯を作るように８割くらい火を入れたら一度取り出しておきます。

   

7. 7 中華鍋をよく空焼きして、ご飯を炒め、ほぐれてきたらネギを加えます。

   

8. 8 ネギの香りがしてきたら、焼いておいた牛挽肉、ピーマン、パプリカを加えます。

   

9. 9 全体がよく混ざったら取り出しておいたカレー風味の卵を加えてよく混ざるように炒め、塩、こしょうで味を整えます。カレーの風味が強い方が好みの方はここでさらにカレー粉を加えてください。

   

10. 10 仕上げに万能ねぎを加えます。

    

11. 11 お皿に盛りつけて完成です！