エビたっぷりの蓮根ボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・蓮根を皮を剥き、摩り下ろす。
   ・海老は細かく刻んでおく。多少、大小の差があっても構いません。
   ・ネギは輪切りに刻んでおく。

2. 2

   下処理を終えた1．の材料をボールに入れ、つぎに（＊）材料を加えてよぉ～く混ぜ合わせる。

3. 3

   そして、一口大の大きさに丸めて蒸し器にセットする。
   ↑この時、纏まる感じ（くっ付き合う気）がしませんが、蒸しあがれば、旨く纏まるのでご安心を。

4. 4

   強火で5分程度蒸せば完成♪
   
   ↑蒸し器が無くても大丈夫♪
   工程５．を参照してください。

5. 5

   （レンチン調理）
   耐熱皿に間隔を空けて並べ、ラップをふわりとかける。
   これを６００ｗの電子レンジで２～3分掛ければ完成です♪
   ↑一度に全量は加熱ムラが発生するかもしれません。

6. 6

   数回に分けて、加熱してください♪