エビたっぷりの蓮根ボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・蓮根を皮を剥き、摩り下ろす。
   ・海老は細かく刻んでおく。多少、大小の差があっても構いません。
   ・ネギは輪切りに刻んでおく。
2. 2 下処理を終えた1．の材料をボールに入れ、つぎに（＊）材料を加えてよぉ～く混ぜ合わせる。
3. 3 そして、一口大の大きさに丸めて蒸し器にセットする。
   ↑この時、纏まる感じ（くっ付き合う気）がしませんが、蒸しあがれば、旨く纏まるのでご安心を。

   

4. 4 強火で5分程度蒸せば完成♪
   
   ↑蒸し器が無くても大丈夫♪
   工程５．を参照してください。
5. 5 （レンチン調理）
   耐熱皿に間隔を空けて並べ、ラップをふわりとかける。
   これを６００ｗの電子レンジで２～3分掛ければ完成です♪
   ↑一度に全量は加熱ムラが発生するかもしれません。
6. 6 数回に分けて、加熱してください♪