大人の味★ピリ辛マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は食べ易い大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする
- 2 ★の調味料を合わせておく
- 3 フライパンに玉ねぎを入れ、弱火にかける。玉ねぎの水分が出てくるので、具合を見ながら、ニンニク、ショウガを入れ炒める。
- 4 ジュワジュワと音がしてきたら豆板醤をいれ、しっかり炒め、豚肉、甜麺醤を入れ更に炒める。豚ミンチの色が白っぽく変わってきたら★の調味料と豆腐を入れ沸騰させる
- 5 ○を混ぜておき、食べる前に入れ、とろみをつける
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- その他のひき肉
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- マーボー豆腐
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