こんにゃくとピーマンとしめじのきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- こんにゃく 1枚
- ピーマン 小3個
- しめじ 半パック
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 料理酒or 水 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油、ごま油半々 炒め用に適量
作り方
-
1
ピーマンをざく切り、しめじは根元を切る、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
-
2
フライパンにサラダ油、ごま油を入れ、軽く熱する。①の材料をフライパンにいれ、軽くしんなりするまで中火～強火で炒める。お好みで一味、白ごまを入れる。
-
3
めんつゆ、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、汁気が少なくなるまで弱めの中火で炒める。
-
4
出来上がり(^o^)v
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- きんぴら
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