簡単甘酢で酢豚風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を混ぜておく。
   「甘酢の分量」
   （酢：砂糖：水＝１：１：１。しょうゆ０．５）

2. 2

   （豚バラで巻く野菜は好みのものなんでもOKです！）
   
   大根、たけのこは千切りにしておく。豚バラは1枚を2等分にする。

3. 3

   大根とたけのこを豚バラでくるくる巻く

4. 4

   フライパンで焼き色をつけ、いったん取り出しておく。（フライパンは洗わずそのまま）

5. 5

   たけのこが残っていれば、それも千切りのまま使う。にんじんは半月薄切り。しいたけは５ｍｍぐらいの薄切りに。

6. 6

   豚肉を取り出したフライパンに、少しサラダ油を足し、野菜を炒める。★の甘酢調味料を全部加え混ぜる

7. 7

   豚肉をもどし、絡めるように混ぜ、蓋をして中火で１分グツグツ

8. 8

   最後に冷凍グリーンピースをいれ、少し混ぜ、水溶き片栗粉を絡めて出来上がり