簡単甘酢で酢豚風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の調味料を混ぜておく。
   「甘酢の分量」
   （酢：砂糖：水＝１：１：１。しょうゆ０．５）
2. 2 （豚バラで巻く野菜は好みのものなんでもOKです！）
   
   大根、たけのこは千切りにしておく。豚バラは1枚を2等分にする。

   

3. 3 大根とたけのこを豚バラでくるくる巻く

   

4. 4 フライパンで焼き色をつけ、いったん取り出しておく。（フライパンは洗わずそのまま）

   

5. 5 たけのこが残っていれば、それも千切りのまま使う。にんじんは半月薄切り。しいたけは５ｍｍぐらいの薄切りに。

   

6. 6 豚肉を取り出したフライパンに、少しサラダ油を足し、野菜を炒める。★の甘酢調味料を全部加え混ぜる

   

7. 7 豚肉をもどし、絡めるように混ぜ、蓋をして中火で１分グツグツ

   

8. 8 最後に冷凍グリーンピースをいれ、少し混ぜ、水溶き片栗粉を絡めて出来上がり