【我が家のお惣菜♪】ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 にんじんをいちょう切りにし、好みのかたさに茹で、荒熱をとっておく。
-
2
きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々をふりしばらく置く。
しんなりしてきたら、水分を手でぎゅっとしぼる。 - 3 ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、ボウルに取りマッシャーでつぶす。
- 4 ジャガイモがつぶれたら、コンソメ、牛乳、マヨネーズ、塩、胡椒をいれ、木べらに持ち替え練る様に滑らかになるまで混ぜる。
-
5
にんじんときゅうりを加え混ぜる。
なじむまで、冷蔵庫で休ませれば完成♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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おうちにあった材料でシンプルに作りました！