生姜パワーの進め♪生姜ジャム レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生姜 １００ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- ブランデー（あれば） 大１
- レモン汁 小１
作り方
-
1
鍋に生姜を摩り下ろし、砂糖、レモン汁、ブランデーを入れて弱火で加熱していく。
-
2
とろみが付いたら火を止めて完成♪
（煮詰めすぎないこと）
◆熱湯消毒した瓶に詰め替えて冷蔵保存してください。
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ジンジャーティーをはじめ、料理やお菓子作りにと幅広く活用できる優れものをぜひ♪