にんにく醤油 レシピ・作り方
材料（２００ｃｃ人分）
作り方
- 1 にんにくは包丁で押しつぶす。しょうがは皮つきのまま、1cm角ぐらいを１～２つ。
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2
空き瓶などに、しょうゆににんにくとしょうがを入れて冷暗所に保管
- 3 1週間後くらいからが風味が良くなると思いますが、２～３日後からでも使えると思います。
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4
にんにく・しょうがが醤油色になったら、風味が良くておいしいです。にんにく、しょうがもパスタや炒め物に刻んで使います
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
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つくったよレポート（3件）
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たよこｓ2012/02/27 16:05
買い置きのニンニクが、今にも芽を出してきそうなので、作ってみました。まずはパスタに使ってみたいと思います。生姜がポイントですね♪ -
ぺるく〜ろ2011/11/18 21:11
にんにく醤油漬けは作って使っていましたが、しょうがを入れると、また一段と風味がよくなりますね！マーボー豆腐、八宝菜を作る時に使用しました。風味よく便利でした♪ -
lowcameegg2011/02/22 18:03
馬刺しに使ってみました！にんにくそのものもかじりながら！絶品でした！ありがとうございます！
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